Description
Une machine à glace professionnelle pour produire de la glace à l’italienne, avec une variante 1 parfum compacte et une variante 3 parfums plus productive.
Cette gamme de machines à glace professionnelle répond à une intention précise : préparer et servir de la glace à l’italienne, aussi appelée glace molle ou soft serve, en restauration, snack, glacier, buffet, hôtel ou point de vente saisonnier.
Elle ne correspond pas aux machines à glaçons, broyeurs ou machines à glace pilée : ici, le besoin client est le dessert glacé servi directement à la machine, en cornet, en pot ou en base de sundae.
La version 1 parfum permet de lancer une offre simple avec une trémie de 6 L et une production annoncée de 16 L/h. La version 3 parfums convient aux établissements qui veulent proposer plusieurs parfums ou un mélange, avec 2 × 6 L de capacité et jusqu’à 28 L/h de production annoncée.
Pourquoi choisir cette machine à glace à l’italienne professionnelle ?
1. Une offre dessert immédiatement lisible
La glace à l’italienne est facile à valoriser en comptoir : cornet, coupe, topping, menu enfant, dessert rapide ou animation saisonnière. C’est un produit d’impulsion simple à comprendre pour le client.
2. Deux niveaux de service selon votre débit
Le modèle 1 parfum garde un encombrement réduit pour tester ou compléter une carte. Le modèle 3 parfums apporte plus de choix et une cadence supérieure pour les périodes de forte demande.
3. Une conception adaptée au quotidien professionnel
La structure inox, le batteur inox, le mélangeur en trémie, le pré-refroidissement et la pompe à air aident à maintenir une texture régulière et un service plus fluide.
Conseil Comptoir du Froid : choisissez le modèle 1 parfum si vous lancez une offre simple ou si l’espace comptoir est limité. Passez au modèle 3 parfums si vous voulez proposer deux parfums plus un mélange, absorber davantage de débit en saison et rendre l’offre plus visible côté client.
Versions disponibles
| Caractéristique | 1 parfum | 3 parfums |
|---|---|---|
| Référence | DLSICM1 | DLSICM3 |
| EAN | 3701634902797 | 3701634902803 |
| Nombre de parfums | 1 | 3 |
| Capacité trémie | 6 L | 2 × 6 L |
| Production horaire annoncée | 16 L / 16 kg | 28 L / 28 kg |
| Écran tactile | 7 pouces | 10 pouces |
| Puissance | 1050 W | 2900 W |
Tableau technique
| Caractéristique | 1 parfum | 3 parfums |
|---|---|---|
| Matière | Inox | Inox |
| Alimentation | 220 V | 220 V |
| Dimensions produit L × P × H | 210 × 554 × 740 mm | 400 × 730 × 785 mm |
| Dimensions logistiques L × P × H | 770 × 330 × 900 mm | 820 × 480 × 920 mm |
| Poids indicatif | 63,2 kg | 117 kg |
| Gaz réfrigérant | R290 | R290 |
| Capacité | 6 L | 2 × 6 L |
| Production horaire | 16 L / 16 kg | 28 L / 28 kg |
Pour quels établissements ?
Cette gamme convient aux professionnels qui veulent ajouter une offre de glace à l’italienne sans basculer vers une vitrine à bacs : snacks, restaurants, campings, hôtels, boulangeries, glaciers en complément, buffets et points de vente événementiels.
Le bon choix dépend surtout du nombre de parfums à proposer, de la place disponible et du débit attendu aux heures de pointe.
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