Description
Une machine à milkshake professionnelle pour créer une offre boisson-dessert visible, simple à vendre et facile à décliner.
Disponible en version 1 ou 2 têtes, cette gamme Combisteel s’adresse aux snacks, glaciers, cafés, bars à dessert, fast-foods et établissements saisonniers qui veulent proposer milkshakes, frappés ou boissons gourmandes à la demande.
Pourquoi ajouter une machine à milkshake ?
1. Pour créer un produit d’impulsion
Le milkshake est visible, gourmand et facile à comprendre pour le client.
2. Pour accélérer la préparation
Une machine dédiée évite de bloquer un blender polyvalent pendant les pics.
3. Pour choisir la cadence adaptée
La version 1 tête permet de lancer l’offre ; la version 2 têtes donne plus de rythme si la demande suit.
Conseil Comptoir du Froid : commencez avec une carte courte et rentable. La machine doit servir des recettes simples, rapides à refaire et faciles à vendre visuellement.
Quelle version choisir ?
| Version | Usage conseillé | Pourquoi |
|---|---|---|
| 1 tête | Lancement, petit snack, offre saisonnière | Moins d’encombrement et bonne base pour tester. |
| 2 têtes | Comptoir actif, glacier, fast-food | Plus de cadence et meilleure séparation des recettes. |
Tableau technique
| Caractéristique | Mixeur 1 tête | Mixeur 2 têtes |
|---|---|---|
| SKU | 7518.0100 | 7518.0105 |
| EAN | 7422242894811 | 7422242894828 |
| Dimensions L×P×H | 170 × 170 × 514 | 360 × 170 × 512 |
| Capacité | Capacité bol : 1 L | Capacité bol : 2X 1L |
| Température | — | — |
| Puissance / alim. | Puissance : 0.08 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz | Puissance : 2X 0.08 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz |
| Froid | — | — |
| Poids | Poids brut : 4.6 kg Poids net : 3.5 kg | Poids brut : 7.6 kg Poids net : 6.9 kg |
| Énergie / bruit | — | — |
| Détails utiles | Prêt à brancher : Oui | Prêt à brancher : Oui |
Points à vérifier avant achat
- Prévoir un emplacement proche du froid et du poste toppings.
- Limiter la carte au départ pour garder le service rapide.
- Anticiper le nettoyage entre recettes allergènes ou très marquées.
- Choisir 2 têtes si deux parfums ou bases tournent souvent en parallèle.
Notre recommandation : le modèle 1 tête suffit pour lancer ; le 2 têtes devient plus pertinent si le milkshake est une vraie ligne de vente.
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