Armoires Réfrigérées Professionnelles : Le Froid Positif Inox
L'armoire réfrigérée positive est le poumon de votre cuisine. Au Le Comptoir du Froid, nous avons banni le plastique : tous nos modèles sont carrossés en Acier Inoxydable (Inox) pour résister aux chocs et garantir une hygiène HACCP irréprochable.
Guide Rapide : Quelle gamme choisir ?
Nous avons regroupé notre catalogue en 3 grandes familles pour faciliter votre choix selon l'espace et l'usage de votre établissement :
| Famille de Frigos | Spécificités | Avantage principal |
|---|---|---|
| La Gamme "Restaurateur" | 600L à 1400L. Compatible grilles/bacs GN 2/1. | Le standard absolu. Froid ventilé pour une température homogène, même en plein coup de feu. |
| La Gamme "Vitrée & Présentation" | Grande porte vitrée et éclairage LED intégral. | Idéal pour la vente en salle ou pour gagner du temps en identifiant les produits en un clin d'œil. |
| La Gamme "Compacte" | 400L et 800L avec une profondeur réduite. | Gain de place optimal pour se glisser dans les cuisines étroites sans sacrifier le froid. |
Les Métiers Spécifiques
Parce que chaque produit demande un soin particulier, nous proposons des solutions dédiées à votre métier :
| Votre Métier | L'Équipement Recommandé |
|---|---|
| Boulangerie & Pâtisserie | Armoire 800L spécialement équipée de glissières pour vos plaques Euronorm 60x40. |
| Poissonnerie | Armoire 600L Inox spécifique, livrée avec bacs plastiques et drain d'évacuation pour l'eau de la glace. |
Froid Ventilé ou Statique : Que choisir ?
• Froid Ventilé (Dynamique) : Un ventilateur pulse l'air froid partout. C'est idéal pour un retour rapide à température après ouverture de porte (Standard sur nos gammes GN).
• Froid Statique Brassé : L'air circule plus doucement. Il dessèche moins les produits non emballés (Standard sur nos gammes Compactes).
Le détail pratique : Tous nos frigos professionnels (hors modèles 400L compacts) sont livrés sur roulettes de série pour faciliter la mobilité et le nettoyage quotidien de vos sols en cuisine.