Description
Le Réfrigérateur Pâtissier conçu pour vos grilles 60×40 : L’indispensable des fournils et laboratoires.
Ce réfrigérateur de boulangerie de 800 litres est l’outil stratégique pour optimiser votre flux de production. Contrairement aux armoires de restauration classiques, il est spécifiquement dimensionné au format Euronorm 60×40 cm. Vous pouvez y stocker directement vos plaques de cuisson, grilles et bacs à pâtons sans aucune perte d’espace.
L’Atout Productivité : 10 Niveaux de Stockage
Optimisez chaque mètre carré de votre laboratoire. Avec ses 10 jeux de glissières inclus, cette armoire permet d’organiser vos préparations (crèmes, entremets, pâtons) de manière structurée. Sa profondeur de 99 cm est pensée pour une manipulation fluide de vos grilles professionnelles, sans risque de choc avec la porte.
Performance Thermique et Hygiène Maximale
1. Froid Ventilé Dynamique & No Frost
Équipé d’un puissant système de Froid Ventilé, ce réfrigérateur assure une température parfaitement homogène de -2°C à +8°C, même lors d’ouvertures fréquentes en plein service. La circulation d’air dynamique empêche la formation de givre, vous libérant de toute corvée de dégivrage manuel grâce à ses cycles automatiques pilotés par thermostat.
2. Construction Full Inox AISI 304
Conçu pour résister aux environnements exigeants des laboratoires, ce modèle est entièrement fabriqué en Acier Inoxydable (AISI 304), à l’intérieur comme à l’extérieur. Cette finition premium garantit une résistance totale à la corrosion et une hygiène irréprochable. Les angles arrondis de la cuve facilitent un nettoyage quotidien rapide et efficace.
3. Ergonomie et Isolation Renforcée
Pour maintenir une fraîcheur constante et réduire la consommation énergétique, les parois bénéficient d’une isolation de 60 mm. Le meuble est monté sur 4 roulettes robustes (dont 2 avec freins), permettant de déplacer l’unité sans effort pour le nettoyage des sols en fin de journée.
Caractéristiques Techniques
| Spécification | Détail Technique Expert |
|---|---|
| Format Plaques | 600 x 400 mm (Euronorm) – 10 niveaux |
| Capacité Nette / Brute | 612 Litres / 800 Litres |
| Type de Froid | Froid Ventilé (Dynamique) / No Frost |
| Plage de Température | -2°C à +8°C (Réglage Digital Dixell) |
| Matériau | Acier Inoxydable AISI 304 (Intérieur / Extérieur) |
| Dimensions (LxPxH) | 740 x 990 x 2010 mm |
| Gaz Réfrigérant | R290 (Écologique & Haute Performance) |
| Puissance & Alimentation | 390 Watts / 230V / 50Hz |
Inclus : 10 jeux de glissières 60×40, Éclairage LED, Serrure de sécurité, 4 Roulettes (2 avec freins).
Note : Les grilles et plaques 60×40 ne sont pas incluses.
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