Description
La Chaîne du Froid en mouvement : Transportez vos préparations du laboratoire à la salle de réception sans rompre la température.
Ce Chariot de Banquet Réfrigéré Combisteel est conçu pour les traiteurs et les cuisines de collectivité. Contrairement à une armoire statique, il est construit pour être déplacé chargé. C’est le maillon logistique indispensable entre votre cellule de refroidissement et le service en salle.
Disponible en format GN 1/1 (Gastronorme standard) ou GN 2/1 (Grande largeur), il maintient vos plats entre -2°C et +8°C, même lors du transport.
Pourquoi choisir ce Chariot de Liaison Froide ?
L’Atout Logistique : Conception « Mobile & Robuste »
Ce n’est pas un frigo sur roulettes, c’est un véritable outil de transport. Un pare-chocs périphérique protège la carrosserie des chocs lors des déplacements dans les couloirs ou les camions. Ses 4 roues robustes et ses poignées ergonomiques permettent de le pousser facilement, même à pleine charge.
1. Capacité Événementielle (20 Niveaux)
Chaque modèle dispose de 20 niveaux de glissières. Vous pouvez stocker une quantité massive de plats préparés, de desserts ou d’entrées dressées sur assiettes (dans des bacs ou sur grilles).
2. Froid Ventilé Performant
Le système de réfrigération ventilé assure une température homogène à tous les étages, du haut en bas, garantissant la sécurité sanitaire absolue de vos banquets.
Guide : Quel format choisir ?
| Format du Chariot | Spécificités intérieures | Capacité & Usage idéal |
|---|---|---|
| Modèle GN 1/1 (Standard) | Largeur 67 cm. Accepte les bacs standards 530x325mm. | 290 Litres. Idéal pour les accès étroits et les couloirs standards. |
| Modèle GN 2/1 (Grand Volume) | Largeur 88 cm. Accepte les grands bacs 650x530mm (ou 2 bacs GN 1/1 côte à côte). | 540 Litres. Conçu pour les très gros volumes et les réceptions massives. |
Tableau Comparatif Technique
| Modèle | Format (Niveaux) | Dimensions (LxPxH) | Volume | Poids |
|---|---|---|---|---|
| GN 1/1 | 20x GN 1/1 | 672 x 780 x 2030 mm | 290 L | 121 kg |
| GN 2/1 | 20x GN 2/1 | 877 x 900 x 2030 mm | 540 L | 147.5 kg |
Caractéristiques : Inox AISI 304. Température -2/+8°C. Gaz R600a. Alimentation 230V.
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