Description
Une armoire positive dédiée au poisson pour organiser les produits de la mer dans des bacs adaptés.
Ce modèle 600 L vise les poissonneries, restaurants de poissons, traiteurs et cuisines qui veulent séparer proprement le stockage de produits sensibles avec une armoire inox mobile.
Pourquoi choisir une armoire spécifique poisson ?
1. Pour séparer les flux sensibles
Une armoire dédiée limite les mélanges d’odeurs et simplifie l’organisation sanitaire.
2. Pour travailler avec des bacs
Les 7 conteneurs 60×40 facilitent le rangement par lot, espèce ou préparation.
3. Pour nettoyer plus facilement
L’inox, les roulettes et le plateau d’égouttage aident les routines d’hygiène.
Conseil Comptoir du Froid : ce meuble n’est pas une vitrine de présentation : il sert d’abord la réserve et l’organisation sanitaire des produits de la mer.
Tableau technique
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| Référence fabricant | 09400002 |
| SKU | ARP-012 |
| EAN | 8720783977949 |
| Dimensions L×P×H | 680 × 820 × 1980 mm |
| Poids | 105 kg |
| Puissance | 208 W (0,208 kW) |
| Gaz réfrigérant | R290 |
| Largeur | 680 mm |
| Profondeur | 820 mm |
| Hauteur | 1980 mm |
| Nombre de portes | 1 |
À vérifier avant achat
- Prévoir un protocole de nettoyage régulier des bacs.
- Séparer clairement les familles de produits sensibles.
- Mesurer la profondeur de passage avant livraison.
- Contrôler les températures selon votre plan de maîtrise sanitaire.
Notre recommandation : choisissez cette version si le poisson représente un flux régulier et mérite une armoire dédiée plutôt qu’un stockage mélangé.
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