Machine à Chantilly Professionnelle 5L (100 L/h)

La machine à chantilly haute capacité pour la production intensive

Conçue pour les établissements à très haut débit, cette machine à chantilly professionnelle offre une autonomie maximale. Elle partage la même technologie de pointe que notre modèle 2L, avec une production impressionnante de 100 litres par heure, mais elle est équipée d'un réservoir réfrigéré de 5 litres.

Cette capacité supérieure vous permet de gérer les services les plus intenses (pâtisseries, glaciers) sans avoir à recharger constamment la machine. Le bac de crème liquide est maintenu à une température constante de 4°C, garantissant une crème toujours fraîche, une hygiène parfaite et une texture onctueuse à la demande.

Points forts de ce modèle 5L :

• Grande Autonomie : Réservoir réfrigéré amovible de 5.0 litres pour une production continue.
  
• Haute Production : Capacité de production de 100 litres de chantilly par heure.
  
• Réfrigération Constante : Maintien de la crème liquide à 4°C en permanence, avec affichage digital précis de la température.
  
• Texture Parfaite et Stable : Équipée d'une pompe rotative fiable et d'un labyrinthe à air breveté pour une aération optimale.
  
• Hygiène Maximale : Conception en acier inoxydable avec des pièces faciles à démonter pour un nettoyage complet.
  
• Polyvalente : Accepte les crèmes fraîches, UHT ou végétales (30-40% MG), les crèmes sucrées (max 5%), et même les mousses ou desserts glacés.

À qui s'adresse ce modèle 5L ?

C'est la solution haute performance indispensable pour les établissements à très gros volume :

• Pâtisseries et boulangeries
• Glaciers à forte affluence
• Traiteurs et services de banquet
• Restaurants et cafés à très haut débit

Caractéristiques Techniques

• Capacité du réservoir : 5.0 Litres
• Production : 100 Litres par heure
• Température du bac : 4°C (constante)
• Système de refroidissement : Par air (silencieux)
• Matériau : Acier inoxydable
• Réfrigérant : R290
• Puissance : 400 W
• Dimensions (LxPxH) : 280 x 440 x 400 mm
• Poids net : 30.0 Kg