Description
La référence des Cuisines Pro : Norme GN 2/1, Froid Ventilé & Mobilité Totale.
Conçu pour les environnements exigeants, ce Congélateur Armoire GN 2/1 est l’outil de production par excellence. Fini le dégivrage manuel et les différences de température : son système de Froid Ventilé (No-Frost) assure une température homogène à chaque niveau, même avec des ouvertures de porte fréquentes lors du coup de feu.
Pourquoi passer à la gamme « Ventilée GN » ?
L’Atout Productivité : Compatibilité Gastronorme (GN 2/1)
Ne transvasez plus jamais vos préparations. Les glissières sont dimensionnées pour accueillir directement vos grilles, plaques et bacs au format standard GN 2/1 (530 x 650 mm). C’est un gain de temps énorme lors du service et un véritable soulagement pour la plonge.
1. Puissance & « No-Frost »
Le système de ventilation forcée propulse le froid dans tout l’habitacle. Les avantages sont immédiats :
- Descente en température ultra-rapide après chaque ouverture de porte.
- Aucune formation de givre sur les produits ou sur les parois.
- Température stable (-18°C à -22°C) certifiée jusqu’à 43°C ambiant (Groupe Tropicalisé).
2. Facilité de nettoyage
L’intérieur en Inox (ou ABS selon modèle) aux angles arrondis se nettoie en un simple coup d’éponge. Les joints de porte magnétiques se démontent sans aucun outil pour maintenir une hygiène HACCP irréprochable au quotidien.
Choisissez votre format (Standard ou Large)
Cette gamme se décline en 4 volumes selon la place au sol dont vous disposez dans votre laboratoire :
| Série & Format | Spécificités techniques | Usage Recommandé |
|---|---|---|
| Série 600/1200 (Format Standard) | Largeur et profondeur optimisées pour les cuisines classiques. | Le compromis idéal entre un volume de stockage pro et un encombrement maîtrisé. |
| Série 700/1400 (Large « Heavy Duty ») | Plus profonds et plus larges. Isolation renforcée (60mm). | Le choix incontournable pour le stockage intensif et les très gros volumes de production. |
Tableau Comparatif Technique
| Modèle | Portes | Dimensions (LxPxH) | Vol. Brut | Puissance |
|---|---|---|---|---|
| GN 600L | 1 Porte | 680 x 810 x 2000 mm | 600 L | 450 W |
| GN 700L (Large) | 1 Porte | 745 x 830 x 2020 mm | 700 L | 380 W |
| GN 1200L | 2 Portes | 1340 x 810 x 2000 mm | 1200 L | 700 W |
| GN 1400L (Large) | 2 Portes | 1480 x 830 x 2020 mm | 1400 L | 765 W |
Inclus : 3 grilles par porte (réglables), Roulettes avec freins, Serrure à clé, Éclairage LED.
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