Description
Un petit congélateur armoire inox pour créer une réserve surgelée compacte, lisible et professionnelle.
Ce format s’adresse aux restaurants, snacks, hôtels, laboratoires et points de vente qui ont besoin d’un appoint froid négatif sans passer sur une grande armoire de stockage. Son intérêt principal : sécuriser un stock limité près du poste de travail.
Pourquoi choisir une petite armoire négative inox ?
1. Pour gagner une réserve proche du service
Le format bas permet d’ajouter du stockage là où une armoire haute serait disproportionnée.
2. Pour organiser les petites rotations
Les 2 grilles fixes aident à séparer préparations, produits de secours ou références à faible volume.
3. Pour garder une logique professionnelle
Inox, affichage numérique et serrure en font un meuble plus adapté qu’un congélateur domestique.
Conseil Comptoir du Froid : ce modèle est utile en appoint. Pour un stock central ou des volumes de production plus lourds, passez sur une armoire 400/600 L ou une gamme GN 2/1.
Quelle version choisir ?
| Version | Usage conseillé | Pourquoi |
|---|---|---|
| 200 L inox | Appoint sous comptoir, petit restaurant, réserve de secours | Format compact avec porte inox et serrure. |
| Armoire 400/600 L | Stockage négatif plus structuré | Plus adaptée aux volumes réguliers et aux réserves centrales. |
Tableau technique fournisseur
| SKU | Capacité | Température | Dimensions | Puissance | Froid | Équipement |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CGA-001 | 200 L commercial / 108 L net | -25 °C à -18 °C | 60 × 59 × 85 cm | 302 W | Refroidissement statique | 2 grilles, roues, serrure |
Points à vérifier avant achat
- Vérifier l’espace disponible et le sens d’ouverture de la porte.
- Prévoir une organisation claire car les grilles sont fixes.
- Utiliser ce format pour l’appoint plutôt que pour le stock principal.
- Contrôler la température selon votre plan HACCP.
Notre recommandation : excellent choix pour sécuriser une petite réserve négative proche du service ; ne le surdimensionnez pas en stock principal.
Café ‘Le Central’ –
Conforme à la description. La serrure est un plus.
Cabinet Dentaire –
Usage détourné. Utilisé pour la conservation de compresses froides. La taille est parfaite et l’inox fait pro. Fonctionne très bien.
Le Petit Bar –
Idéal sous le comptoir ! J’avais besoin d’un petit congélateur d’appoint sous le bar. Celui-ci est parfait. La finition inox est propre et il est silencieux. Impeccable.
Le Petit Bar –
J’avais besoin d’un petit congélateur d’appoint sous le bar pour les glaçons et quelques préparations. Celui-ci est parfait. La finition inox est propre et il est silencieux. Impeccable.
M. Laroche (Boucher) –
Congélateur d’appoint. Acheté comme congélateur d’appoint pour mon labo. Il tient parfaitement sous le plan de travail. Fait son travail, même si les étagères fixes sont moins pratiques.
M. Laroche –
Acheté comme congélateur d’appoint pour mon laboratoire. Il tient parfaitement sous le plan de travail. Fait son travail, même si les étagères fixes sont moins pratiques. Bon rapport qualité-prix.