Description
La performance frigorifique pure pour le boucher : Inox 304 et Super Chilling (-3°C).
Pas de fioritures, juste de l’efficacité. Cette armoire basse (format buffet 92cm) de la gamme Inox Pro est conçue pour les laboratoires de boucherie et les cuisines intensives. Entièrement carrossée en Acier Inoxydable AISI 304, elle offre une hygiène absolue et une résistance à toute épreuve.
Pourquoi choisir la gamme « Inox Pro » ?
L’Avantage Pro : Le « Super Chilling » (-3°C)
Contrairement aux armoires classiques, ce modèle descend jusqu’à -3°C. Vous pouvez conserver vos viandes fraîches au plus proche du point de congélation sans les congeler (Super Chilling). Cela stoppe net la prolifération bactérienne et prolonge considérablement la durée de vie de vos pièces nobles.
1. Hygiène & Robustesse Inox 304
L’intérieur comme l’extérieur sont en Inox 304 de haute qualité. C’est le standard exigé en laboratoire pour un nettoyage facile au jet ou à la désinfection puissante. Les 2 portes pleines vitrées (cadre Inox) sont équipées de serrures pour sécuriser vos stocks.
2. Format « Plan de Travail »
Avec sa hauteur de 91 cm et sa largeur de 92 cm, elle offre un volume généreux de 198 Litres tout en s’alignant parfaitement avec vos tables de travail Inox. Le dessus peut d’ailleurs servir de desserte d’appoint au quotidien lors de vos préparations.
Caractéristiques Techniques
| Spécification | Détail Technique |
|---|---|
| Volume | 198 Litres |
| Température | -3°C à +5°C (Froid Négatif / Positif) |
| Matériau | Inox AISI 304 (Intérieur et Extérieur) |
| Dimensions | 920 x 550 x 910 mm (LxPxH) |
| Isolation | 60 mm (Haute performance) |
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