Machine à Glace Pilée 30 kg/24h

La machine idéale pour les cocktails et les étals de produits frais

Contrairement aux glaçons creux, la glace pilée (parfois appelée glace broyée) est la star des cocktails comme les mojitos ou les caipirinhas, mais aussi l'alliée indispensable des poissonneries et des buffets froids pour la présentation des produits.

Cette machine professionnelle compacte produit 30 kg de glace pilée par jour et dispose d'une réserve pratique de 7 kg. Conçue pour être placée sous un comptoir, elle est robuste et hygiénique grâce à sa carrosserie en acier inoxydable 18/8.

Le choix du refroidissement : Air ou Eau ?

Pour s'adapter à votre local, ce modèle 30kg est disponible en deux versions :

• Refroidissement par Air (RA) : La solution standard, la plus simple à installer. Elle est parfaite si la machine est dans un espace bien ventilé (ex: un bar ouvert).
• Refroidissement par Eau (RE) : La solution haute performance. Elle est recommandée si vous prévoyez d'encastrer la machine ou de la placer dans un espace confiné ou une cuisine surchauffée. Elle garantit une production stable, peu importe la température ambiante.

Caractéristiques Techniques

Attention : La puissance et le poids diffèrent légèrement entre les deux modèles.

Modèle Refroidissement par Air (RA)

• Puissance : 215 W
• Poids net : 28.0 kg
• Système : Refroidi par air, sur le côté

Modèle Refroidissement par Eau (RE)

• Puissance : 300 W
• Poids net : 27.0 kg
• Système : Moteur refroidi à l'eau

Spécifications Communes (Air & Eau)

• Type de glace : Glace pilée / Broyée ("Flake ice")
• Production : 30 kg / 24 heures
• Capacité de stockage : 7 kg
• Matériau : Acier inoxydable 18/8 (carrosserie et porte)
• Chambre intérieure : ABS
• Réfrigérant : R290
• Dimensions (LxPxH) : 330 x 470 x 580 mm
• Alimentation : 230V/50Hz/1Phase
• Installation : 4 pieds réglables