Description
Le poste de travail « 2-en-1 » pour optimiser l’espace : Stockage négatif et préparation sur seulement 136 cm.
Cette table de congélation 2 portes est la solution idéale pour les cuisines compactes qui ne peuvent pas perdre un mètre carré. Elle combine un plan de travail en Acier Inoxydable robuste pour vos préparations et un congélateur professionnel de grande capacité (314L brut) juste en dessous.
L’Atout Workflow : Supprimez les allers-retours
En stockant vos produits surgelés (frites, légumes, viandes, pâtons) directement sous votre poste de travail, vous gagnez un temps précieux lors de chaque envoi. C’est l’équipement stratégique pour fluidifier le service tout en optimisant la surface au sol de votre cuisine.
Performance Professionnelle et Standard GN 1/1
1. Froid Ventilé & No Frost
Contrairement aux modèles d’entrée de gamme, cette table est équipée d’un puissant système de Froid Ventilé (dynamique). L’air froid circule de manière homogène pour garantir une température stable (-10°C à -20°C) et empêcher la formation de givre. Le dégivrage est automatique, vous libérant de toute corvée d’entretien manuel.
2. Standard Gastronorme & Hygiène Inox
L’intérieur est spécifiquement dimensionné pour recevoir vos bacs et grilles au standard Gastronorme GN 1/1. La construction intégrale en Acier Inoxydable AISI 304 et le plan de travail lisse assurent une désinfection rapide, répondant parfaitement aux exigences HACCP.
3. Contrôle Précis et Mobilité
Pour une sécurité alimentaire maximale, le pilotage est assuré par un thermostat numérique Dixell précis et lisible. Montée sur 4 roulettes robustes (dont 2 avec freins), cette table se déplace sans effort pour permettre un nettoyage impeccable des sols en fin de service.
Caractéristiques Techniques
| Spécification | Détail Technique |
|---|---|
| Modèle | Table de Congélation 2 Portes (136 cm) |
| Plan de travail | Acier Inoxydable AISI 304 Intégré |
| Capacité Nette / Brute | 187 Litres / 314 Litres |
| Format | Compatible GN 1/1 (Grilles réglables) |
| Type de Froid | Ventilé (Dynamique) / Dégivrage Auto |
| Plage de Température | -10°C à -20°C (Réglage Digital) |
| Dimensions (LxPxH) | 1360 x 700 x 860 mm |
| Puissance & Gaz | 390 Watts / Réfrigérant Éco R290 |
| Poids Net | 103 kg (Sur 4 roulettes) |
Inclus : 2 Grilles GN 1/1, 4 Roulettes (dont 2 freins), Thermostat numérique Dixell, Manuel technique.
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