Description
Une gamme d’armoires positives ventilées pour les cuisines CHR qui ont besoin d’un froid plus structuré.
Du 400 L au 1400 L, cette famille couvre les besoins de réserve fraîche des restaurants, traiteurs, collectivités et laboratoires qui veulent une armoire inox mobile, organisée et adaptée aux volumes importants.
Pourquoi choisir une armoire positive ventilée ?
1. Pour mieux gérer les grands volumes
Le froid ventilé aide à homogénéiser la température dans une armoire plus chargée.
2. Pour travailler au standard CHR
Les modèles 600, 1200 et 1400 L s’inscrivent dans une logique GN 2/1 pratique.
3. Pour faciliter l’entretien
La construction inox et les roulettes aident les équipes à maintenir une zone propre.
Conseil Comptoir du Froid : le bon choix dépend de la rotation. Une très grande armoire mal remplie peut compliquer l’organisation ; mieux vaut dimensionner selon les familles de produits.
Tableau technique
| Caractéristique | ARP-001 | ARP-004 | ARP-005 | ARP-013 |
|---|---|---|---|---|
| Référence fabricant | 09400003 | 09400012 | 09400020 | 09400131 |
| SKU | ARP-001 | ARP-004 | ARP-005 | ARP-013 |
| EAN | 8720783983322 | 8720783983360 | 8720783978014 | 8720783983421 |
| Dimensions L×P×H | 680 × 810 × 2010 mm | 1340 × 810 × 2010 mm | 1480 × 830 × 2020 mm | 680 × 710 × 2010 mm |
| Poids | 115 kg | 171 kg | 176 kg | 95 kg |
| Puissance | 195 W (0,195 kW) | 400 W (0,4 kW) | 395 W (0,395 kW) | 195 W (0,195 kW) |
| Gaz réfrigérant | R290 | R290 | R290 | R290 |
| Charge gaz | 95g | 135g | 105g | 95g |
| Largeur | 680 mm | 1340 mm | 1480 mm | 680 mm |
| Profondeur | 810 mm | 810 mm | 830 mm | 710 mm |
| Hauteur | 2010 mm | 2010 mm | 2020 mm | 2010 mm |
| Nombre de portes | 1 | 2 | 2 | 1 |
À vérifier avant achat
- Valider l’accès livraison, surtout pour les 1200 et 1400 L.
- Organiser les familles de produits pour réduire les ouvertures longues.
- Prévoir un emplacement stable et accessible au nettoyage.
- Comparer volume brut et volume net selon votre stockage réel.
Notre recommandation : le 600 L est souvent le pivot restaurant ; les 1200/1400 L conviennent aux réserves centrales et productions soutenues.
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