Description
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Une gamme de caves à vin single zone pour conserver une sélection de bouteilles dans un environnement stable, lisible et professionnel.
Cette cave à vin de vieillissement s’adresse aux restaurants, bars à vin, hôtels et espaces de vente qui veulent structurer leur stockage sans multiplier les équipements. Les trois formats couvrent les besoins courants : 50 L, 127 L et 325 L.
La plage de température fabricant est de +5°C à +20°C. Le modèle single zone convient surtout lorsque vous souhaitez une température cohérente sur toute la cave, plutôt qu’une séparation service / conservation.
Pourquoi choisir une cave à vin single zone ?
1. Une conservation plus régulière qu’un stockage improvisé
Une cave dédiée évite les bouteilles stockées dans une réserve trop chaude, trop exposée ou peu organisée. C’est un vrai gain de sérénité lorsque le vin devient un produit important de votre offre.
2. Un choix clair entre trois volumes
Le petit format aide à cadrer une sélection courte. Les formats 127 L et 325 L permettent de constituer une réserve plus confortable sans changer de logique d’utilisation.
3. Une intégration simple en CHR
La finition noire, l’éclairage LED et la porte réversible facilitent l’intégration dans une réserve propre, une arrière-salle, un espace bar ou un coin visible selon votre configuration.
Conseil Comptoir du Froid : choisissez la single zone si votre priorité est la stabilité de conservation. Si vous devez servir deux familles de bouteilles à des températures nettement différentes, la gamme double zone sera plus pertinente.
Quelle capacité choisir ?
| Caractéristique | 50 L | 127 L | 325 L |
|---|---|---|---|
| Capacité utile | 50 L | 127 L | 325 L |
| Nombre de bouteilles | 20 bouteilles | 46 bouteilles | 106 bouteilles |
| Usage recommandé | Petite sélection, bar compact, appoint ou cave secondaire. | Restaurant ou bar à vin avec rotation régulière. | Stock plus important, réserve dédiée, sélection étendue. |
Tableau technique
| Caractéristique | 127 Litres | 50 Litres | 325 Litres |
|---|---|---|---|
| SKU | 7525.0005 | 7525.0015 | 7525.0040 |
| EAN | 7422242895856 | 7422242895870 | 7422242896822 |
| Dimensions L×P×H | 595 × 570 × 820 | 295 × 570 × 820 | 595 × 570 × 1790 |
| Capacité | Capacité brute : 127 L Bouteilles : 46 | Capacité brute : 50 L Bouteilles : 20 | Capacité brute : 325 L Bouteilles : 106 |
| Température | +5/+20 °C | +5/+20 °C | +5/+20 °C |
| Puissance / alim. | Puissance : 0,16 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz | Puissance : 0,08 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz | Puissance : 0,18 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz |
| Froid | Gaz : R 600 A Charge gaz : 45 g Dégivrage : Automatique Ambiance max. : 43 °C | Gaz : R 600 A Charge gaz : 25 g Dégivrage : Automatique Ambiance max. : 43 °C | Gaz : R 600 A Charge gaz : 45 g Dégivrage : Automatique Ambiance max. : 43 °C |
| Énergie / bruit | Classe énergie : F EPREL : 424653 Bruit : 39 dB | Classe énergie : F EPREL : 423193 Bruit : 40 dB | Classe énergie : G EPREL : 424657 Bruit : 40 dB |
| Détails utiles | Matériau : Acier revêtu de poudre Couleur : Noir Prêt à brancher : Oui Mobile : Non | Matériau : Acier revêtu de poudre Couleur : Noir Prêt à brancher : Oui Mobile : Non | Matériau : Acier revêtu de poudre Couleur : Noir Prêt à brancher : Oui Mobile : Non |
Points à vérifier avant installation
- Prévoir un emplacement ventilé et une température ambiante compatible avec l’usage professionnel.
- Choisir le volume en fonction du stock réel, pas seulement du nombre de références au catalogue.
- Tenir compte du sens d’ouverture : les modèles disposent d’une porte réversible.
Notre recommandation : pour un restaurant avec carte courte, le 127 L offre souvent le meilleur équilibre. Le 325 L devient pertinent dès que la cave sert aussi de réserve principale.
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