Description
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Une gamme de caves à vin double zone pour organiser le service du vin avec plus de souplesse, sans multiplier les armoires.
Cette gamme Combisteel couvre trois besoins : un format 100 L double porte, un format 119 L une porte et un grand format 379 L. Elle s’adresse aux restaurants, hôtels, bars à vin et établissements qui veulent mieux structurer la mise à température des bouteilles.
La plage fabricant est de +5°C à +20°C. Le positionnement double zone permet de mieux séparer les usages de service, notamment lorsque votre carte combine plusieurs familles de vins.
Pourquoi choisir une cave à vin double zone ?
1. Plus de souplesse pour le service
Une cave double zone aide l’équipe à organiser différentes températures de service dans un équipement unique. C’est particulièrement utile quand les bouteilles doivent être disponibles rapidement pendant le rush.
2. Une meilleure lecture de la carte vin
Les formats 100 L, 119 L et 379 L permettent d’ajuster la capacité au niveau d’ambition de votre offre : sélection courte, rotation régulière ou carte plus large.
3. Une présentation plus professionnelle
L’éclairage LED, la finition noire et les étagères dédiées donnent une impression plus propre et plus structurée qu’un stockage en réserve classique.
Conseil Comptoir du Froid : privilégiez cette gamme si votre besoin principal est le service de bouteilles à températures différenciées. Pour un stockage longue durée homogène, la gamme single zone reste plus simple.
Quelle configuration choisir ?
| Caractéristique | 100 L | 119 L | 379 L |
|---|---|---|---|
| Capacité utile | 100 L | 119 L | 379 L |
| Bouteilles | 40 bouteilles | 39 bouteilles | 154 bouteilles |
| Configuration | 2 portes, 2 × 5 grilles | 1 porte, 4 grilles | 1 porte, 13 grilles |
| Usage recommandé | Service organisé avec séparation visuelle claire. | Bar ou restaurant qui veut une double zone compacte. | Carte vin étendue ou réserve de service importante. |
Tableau technique
| Caractéristique | 119 Litres – 1 Porte | 100 Litres – Double Portes | 379 Litres |
|---|---|---|---|
| SKU | 7525.0010 | 7525.0030 | 7525.0035 |
| EAN | 7422242895863 | 7422242896808 | 7422242896815 |
| Dimensions L×P×H | 595 × 570 × 820 | 595 × 570 × 820 | 595 × 710 × 1720 |
| Capacité | Capacité brute : 119 L Bouteilles : 39 | Capacité brute : 100 L Bouteilles : 40 | Capacité brute : 379 L Bouteilles : 154 |
| Température | +5/+20 °C | +5/+20 °C | +5/+20 °C |
| Puissance / alim. | Puissance : 0,16 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz | Puissance : 0,16 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz | Puissance : 0,18 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz |
| Froid | Gaz : R 600 A Charge gaz : 45 g Dégivrage : Automatique Ambiance max. : 43 °C | Gaz : R 600 A Charge gaz : 45 g Dégivrage : Automatique Ambiance max. : 43 °C | Gaz : R 600 A Charge gaz : 45 g Dégivrage : Automatique Ambiance max. : 43 °C |
| Énergie / bruit | Classe énergie : G EPREL : 424648 Bruit : 40 dB | Classe énergie : G EPREL : 424644 Bruit : 40 dB | Classe énergie : G EPREL : 424659 Bruit : 43 dB |
| Détails utiles | Matériau : Acier revêtu de poudre Couleur : Noir Prêt à brancher : Oui Mobile : Non | Matériau : Acier revêtu de poudre Couleur : Noir Prêt à brancher : Oui Mobile : Non | Matériau : Acier revêtu de poudre Couleur : Noir Prêt à brancher : Oui Mobile : Non |
Points à vérifier avant achat
- Valider le volume selon le nombre de bouteilles réellement prêtes au service.
- Choisir 1 ou 2 portes selon l’accès au bar, à la réserve ou à la salle.
- Prévoir une implantation stable, avec ventilation suffisante autour de l’appareil.
Notre recommandation : le 119 L convient bien aux établissements compacts. Le 379 L prend tout son sens si la cave devient un vrai outil de service et non un simple appoint.
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