Description
Blancs frais et Rouges chambrés dans la même cave : La solution de service par excellence.
Ne choisissez plus entre stocker du Champagne ou du Bordeaux. Cette gamme de Caves à Vin « Dual Zone » (Double Zone) dispose de deux compartiments à températures indépendantes. C’est l’outil indispensable du sommelier pour avoir tous les vins prêts à servir immédiatement, à la température de dégustation idéale.
Pourquoi choisir une « Dual Zone » ?
1. Flexibilité de Service (2 Températures)
Réglez par exemple le haut à +5°C (pour les blancs, rosés, champagnes) et le bas à +16°C (pour les rouges). Vous couvrez toute votre carte des vins avec une seule machine performante.
L’Atout Vente : Une Présentation Irréprochable
En salle, le vin doit être vu pour être vendu. L’éclairage LED bleu et les étagères en bois coulissantes mettent instantanément en valeur vos plus belles bouteilles. Le design noir s’intègre parfaitement dans les ambiances feutrées ou modernes, transformant votre armoire en véritable vitrine d’exposition.
2. Formats Intelligents
De la double porte sous-comptoir originale à la grande colonne de salle, chaque format est pensé pour faciliter l’ergonomie du service lors des coups de feu.
Choisissez votre configuration
| Modèle & Capacité | Design & Disposition des Zones | Usage Recommandé |
|---|---|---|
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Modèle S (100L) ~38 Bouteilles | Le design original « French Door » (Double Porte côte à côte). Hauteur 82cm (Sous-comptoir). | Idéal pour séparer physiquement et visuellement le Blanc et le Rouge au bar. |
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Modèle M (119L) ~46 Bouteilles | Le standard sous-comptoir (Porte Unique, H 82cm). Les deux zones sont superposées. | Optimisation classique et gain de place sous le comptoir ou dans l’office. |
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Modèle L (379L) ~154 Bouteilles | La grande Vitrine de Salle (Porte Unique, H 172cm). Zones superposées. | Une capacité massive pour exposer toute l’étendue de votre offre directement en salle de restauration. |
Tableau Comparatif Technique
| Modèle | Volume | Zones | Capacité (75cl) | Dimensions (LxPxH) |
|---|---|---|---|---|
| Double Porte (100L) | 100 Litres | 2 (Côte à côte) | ~38 Bouteilles | 595 x 570 x 820 mm |
| Standard (119L) | 119 Litres | 2 (Superposées) | ~46 Bouteilles | 595 x 570 x 820 mm |
| Grand (379L) | 379 Litres | 2 (Superposées) | ~154 Bouteilles | 595 x 710 x 1720 mm |
Caractéristiques communes : Plage +5°C / +20°C (par zone). Froid Ventilé. Dégivrage Automatique. Étagères Bois.
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