Description
La Référence Inox pour la conservation positive : Froid Ventilé & Normes Gastronormes.
De l’armoire compacte pour les sauces au « géant » double porte pour les stocks de légumes, cette gamme Inox couvre absolument tous les besoins. Équipées du Froid Ventilé, ces armoires garantissent une température homogène (+2°C à +8°C) à tous les niveaux, même en cas d’ouvertures fréquentes de la porte lors du coup de feu.
Pourquoi cette gamme est un Best-Seller ?
L’Atout Ergonomie : Mobilité Totale & Nettoyage
Pensés pour faciliter le nettoyage quotidien des sols de votre cuisine, tous les modèles de cette gamme sont livrés de série sur 4 roulettes robustes (dont 2 avec freins). Vous pouvez déplacer votre armoire sans aucun effort, même lorsqu’elle est pleinement chargée.
1. Compatibilité Gastronorme (GN)
Fini le casse-tête du rangement et la perte d’espace. Ces armoires sont dimensionnées avec précision pour accueillir vos standards de cuisine :
- Modèle 400L : Compatible GN 1/1 (petits bacs & grilles).
- Modèles 600L à 1400L : Compatibles GN 2/1 (grands bacs & grilles traiteur).
2. Hygiène & Durabilité Inox
L’extérieur comme l’intérieur sont réalisés en matériaux robustes (Inox et ABS Alimentaire) faciles à nettoyer au quotidien. Les joints de porte magnétiques se démontent sans aucun outil pour un entretien rapide. De plus, le Froid Ventilé évite la condensation excessive et maintient vos produits dans un environnement sain.
Guide : Quel volume choisir ?
| Modèle & Volume | Format & Compatibilité | Usage Recommandé |
|---|---|---|
| 400 Litres | Largeur 60cm (Compact GN 1/1). | Idéal pour les cuisines étroites, les couloirs ou comme frigo d’envoi rapide. |
| 600 Litres | Largeur 68cm (Standard GN 2/1). | Le standard absolu de la profession (1 porte). Parfait pour insérer vos échelles GN 2/1. |
| 1200 Litres | Largeur 134cm (Double Porte). | La capacité de deux armoires 600L réunies pour centraliser le stockage d’une grande brigade. |
| 1400 Litres | Largeur 148cm (Double Porte « Maxi »). | Le modèle « Heavy Duty » (plus large et plus profond). Isolation renforcée pour le stockage intensif. |
Tableau Comparatif Technique
| Modèle | Standard Grilles | Dimensions (LxPxH) | Puissance |
|---|---|---|---|
| 400 Litres | GN 1/1 | 600 x 615 x 1870 mm | 195 Watts |
| 600 Litres | GN 2/1 | 680 x 810 x 2000 mm | 175 Watts |
| 1200 Litres | GN 2/1 | 1340 x 810 x 2000 mm | 600 Watts |
| 1400 Litres | GN 2/1 | 1480 x 830 x 2020 mm | 515 Watts |
Caractéristiques communes : Plage +2°C / +8°C. Thermostat Numérique Dixell. Gaz R290 (Écologique). Serrure à clé incluse. Éclairage LED intérieur.
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