Description
Mini saladette inox 67 L : un poste froid professionnel pensé pour garder les ingrédients prêts à assembler, visibles et organisés pendant le service.
Ce modèle convient particulièrement à un usage buffet, snack, bar à salade ou poste compact. Il associe réserve réfrigérée, zone de préparation et accès rapide aux garnitures pour fluidifier le travail en restauration rapide, pizza ou snacking.
Pourquoi choisir cette saladette professionnelle ?
1. Un poste de préparation plus fluide
La réserve intégrée garde les ingrédients sous la main, sans multiplier les allers-retours vers une armoire ou une chambre froide.
2. 8 bacs GN 1/6 inclus
Le format compact permet de présenter plusieurs ingrédients sans installer une table de préparation complète.
3. Un froid positif adapté aux ingrédients
La plage 0 °C à 10 °C convient aux préparations fraîches, sauces, légumes, fromages et bases utilisées en service.
La classe énergétique C est indiquée par le fabricant pour ce modèle et peut servir de repère dans la comparaison de la gamme.
Conseil Comptoir du Froid : Pour un usage pizza intensif, privilégiez les plans granit et les formats 137 ou 202 cm. Pour le snacking, les saladettes inox restent plus polyvalentes.
Quelle saladette choisir dans la gamme ?
Tableau technique professionnel
Tableau technique
| Caractéristique | Donnée |
|---|---|
| SKU | SDT-006 |
| Référence fabricant | 09400870 |
| EAN | 8719324276351 |
| Modèle fabricant | 67L |
| Dimensions L×P×H | 767 × 612 × 328 mm |
| Alimentation | 230V / 50Hz / 1Phase |
| Puissance | 110 W |
| Poids net | 25 |
| Poids brut | 27.6 |
| Gaz réfrigérant | R290 |
| Température | Régulateur de température numérique Dixell ; Température 0 °C à 10 °C |
| Capacité | Modèle de table premium d’une capacité de 67 L ; Pour 8 × GN 1/6 ou 4 × GN 1/3 ; Bacs GN inclus |
| Informations utiles | Couvercle vitré robuste et plan de travail inox durable ; Intérieur et extérieur en inox AISI 304 ; Régulateur de température numérique Dixell |
À vérifier avant achat
- Mesurer la largeur disponible sur le poste et le passage de porte.
- Vérifier le nombre de bacs GN nécessaires selon votre carte.
- Prévoir une rotation régulière des ingrédients pour garder un service propre.
- Contrôler la ventilation autour du meuble et l’accès au nettoyage.
Notre recommandation : Retenez ce modèle si vous cherchez conservation à portée immédiate avec 8 bacs GN 1/6 plutôt qu’un simple meuble froid de stockage.
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