Description
Une vitrine réfrigérée mobile sur support pour organiser les buffets froids avec plus de souplesse.
Cette gamme vise les hôtels, traiteurs, buffets, collectivités et salles événementielles qui veulent présenter des produits frais dans un meuble mobile compatible avec une logique gastronorme.
Pourquoi choisir une vitrine buffet mobile ?
1. Pour déplacer l’offre froide
Le support sur roulettes permet de préparer, déplacer puis positionner la vitrine en salle.
2. Pour travailler en format GN
La compatibilité GN facilite l’organisation de buffets et de services récurrents.
3. Pour garder un service compact
Les portes coulissantes limitent l’encombrement pendant le réassort.
Conseil Comptoir du Froid : ce meuble est pensé pour la présentation encadrée. Pour un stockage arrière long, préférez une armoire positive classique.
Tableau technique
| Caractéristique | 175 Litres | 225 Litres |
|---|---|---|
| SKU | VR-015 | VR-016 |
| Référence fabricant | 09400820 | 09400821 |
| EAN | 8719632122951 | 8719632122968 |
| Modèle fabricant | 175L | 225L |
| Dimensions L×P×H | 915 × 890 × 1080 mm | 1250 × 890 × 1080 mm |
| Alimentation | 230V / 50Hz / 1Phase | 230V / 50Hz / 1Phase |
| Puissance | 200 W | 200 W |
| Poids net | 66 | 84 |
| Poids brut | 70 | 88 |
| Gaz réfrigérant | R600A | R600A |
| Température | Contrôle et affichage numériques de la température ; Température 2 °C à +12 °C ; Régulateur de température numérique | Contrôle et affichage numériques de la température ; Température 2 °C à +12 °C ; Régulateur de température numérique |
| Capacité | Adapté aux bacs GN ; Formats GN 2× GN 1/1 + 2× GN 1/4, profondeur maximale 150 mm de profondeur | Adapté aux bacs GN ; Formats GN 3× GN 1/1 + 2× GN 1/4, profondeur maximale 150 mm de profondeur |
| Informations utiles | Vitre bombée à l’avant ; Contrôle et affichage numériques de la température ; Éclairage LED intégré en partie haute | Vitre bombée à l’avant ; Contrôle et affichage numériques de la température ; Éclairage LED intégré en partie haute |
À vérifier avant achat
- Mesurer la circulation autour du buffet avant implantation.
- Bloquer les roulettes une fois la vitrine en service.
- Adapter les bacs GN aux produits servis.
- Contrôler le temps d’exposition selon votre protocole HACCP.
Notre recommandation : le 175 L convient aux petits buffets ; la version 225 L est plus confortable pour un service hôtelier ou événementiel soutenu.
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