Description
La station de préparation ultra-compacte à poser partout : La performance réfrigérée sur seulement 76 cm.
Cette mini saladette à poser est la solution ultime pour les food trucks, les petits snacks, bars ou cuisines éphémères qui manquent cruellement d’espace. Grâce à son format « Table Top », elle se pose simplement sur une table ou un comptoir existant pour créer instantanément une station de préparation réfrigérée professionnelle.
L’Atout « Plug & Play » : Pack Complet Inclus
Contrairement à la majorité des modèles du marché vendus nus, cette vitrine est livrée complète avec ses 8 bacs Gastronorme GN 1/6. Vous n’avez aucun accessoire supplémentaire à prévoir : déballez, branchez, remplissez, et commencez votre service immédiatement.
Hygiène, Visibilité et Froid Professionnel
1. Protection et Merchandising
Vos ingrédients sont parfaitement protégés par un couvercle en verre robuste à charnière. En position ouverte, il agit comme un pare-haleine hygiénique efficace tout en offrant une visibilité totale sur la fraîcheur de vos garnitures (légumes découpés, condiments, sauces). À l’avant, la structure en inox intègre une zone de travail faisant office de planche à découper pour vos finitions minute.
2. Froid Statique Maîtrisé
Elle ne sacrifie rien à la performance : son système de froid statique assisté par ventilateur (avec évaporateur moussé sur 3 côtés) garantit une température constante entre 0°C et +10°C. Vos ingrédients restent frais et croquants sans jamais se dessécher, même lors d’utilisations intensives par forte chaleur ambiante.
3. Conception Full Inox & Précision Dixell
Entérieurement construite en Acier Inoxydable AISI 304, elle répond aux normes HACCP les plus strictes. Le pilotage est assuré par un thermostat numérique Dixell, référence du secteur, offrant une lecture claire de la température et gérant automatiquement les cycles de dégivrage pour éviter toute formation de glace.
Caractéristiques Techniques
| Spécification | Détail Technique Expert |
|---|---|
| Dimensions (LxPxH) | 767 x 612 x 328 mm (Format à poser) |
| Capacité Bacs | 8 x GN 1/6 (Inclus) ou 4 x GN 1/3 |
| Volume Net | 67 Litres |
| Plage de Température | 0°C à +10°C (Digital Dixell) |
| Type de Froid | Statique assisté par ventilateur |
| Matériaux | Acier Inoxydable AISI 304 et Verre Trempé |
| Gaz Réfrigérant | R600a (Écologique & Économique) |
| Puissance & Poids | 110 Watts / 25 kg |
Inclus dans le pack : Mini saladette, Couvercle en verre, 8 Bacs GN 1/6 (inox), Thermostat digital. Alimentation standard 230V.
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