Description
Un chariot de banquet réfrigéré pour déplacer les préparations sans rompre la logique de liaison froide.
Disponible en GN 1/1 ou GN 2/1, ce chariot s’adresse aux traiteurs, hôtels, collectivités et cuisines événementielles qui doivent transporter des plats préparés tout en gardant une température encadrée.
Pourquoi choisir un chariot de liaison froide ?
1. Pour déplacer un volume prêt au service
Les 20 niveaux permettent de transporter plats, bacs ou assiettes dressées.
2. Pour protéger la marchandise en mouvement
Le pare-chocs périphérique et les poignées facilitent les trajets en environnement CHR.
3. Pour choisir le bon format GN
GN 1/1 pour les accès plus étroits, GN 2/1 pour les très gros volumes.
Conseil Comptoir du Froid : ce chariot complète une organisation de production ; il ne remplace pas une cellule de refroidissement ou une armoire de réserve longue durée.
Quelle version choisir ?
| Version | Usage conseillé | Point fort |
|---|---|---|
| GN 1/1 — 20 niveaux | Traiteur, hôtel, couloirs plus étroits | Largeur 672 mm, 290 L, 121 kg. |
| GN 2/1 — 20 niveaux | Banquets importants, gros volumes | Largeur 877 mm, 540 L, 147,5 kg. |
Tableau technique
| Caractéristique | 20X 1/1 GN | 20X 2/1 GN |
|---|---|---|
| SKU | 7450.0910 | 7450.0915 |
| EAN | 6153302562593 | 6153302612632 |
| Dimensions L×P×H | 672 × 780 × 2030 | 720 × 900 × 2030 |
| Capacité | Capacité brute : 290 L Capacité GN : 20x 1/1GN | Capacité brute : 540 L Capacité GN : 20x 2/1GN |
| Température | -2/+8 °C | -2/+8 °C |
| Puissance / alim. | Puissance : 0,22 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz | Puissance : 0,26 kW Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz |
| Froid | Gaz : R 600 A Ambiance max. : 40 °C | Gaz : R 600 A Charge gaz : 90 g Dégivrage : Automatique Ambiance max. : 40 °C |
| Énergie / bruit | Classe énergie : D EPREL : 2514612 Bruit : 50 dB | Classe énergie : C EPREL : 2515000 Bruit : 50 dB |
| Détails utiles | Matériau : Acier inoxydable Aisi 304 Couleur : En acier inoxydable Mobile : Oui | Matériau : Acier inoxydable Aisi 304 Couleur : En acier inoxydable Commande : Numériques Mobile : Oui |
Points à vérifier avant achat
- Mesurer couloirs, portes et accès camion avant commande.
- Choisir GN 2/1 uniquement si les accès acceptent la largeur.
- Stabiliser le chariot pendant les phases de chargement.
- Intégrer le chariot dans un protocole de liaison froide complet.
Notre recommandation : le GN 1/1 est plus maniable ; le GN 2/1 s’impose lorsque le volume événementiel prime sur la compacité.
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