Description
Le « Chariot Pâtissier » de Luxe : Une présentation panoramique mobile pour déclencher l’achat d’impulsion.
Ne cachez plus vos desserts en cuisine. Cette vitrine à gâteaux verticale haut de gamme est conçue pour être vue. Montée de série sur 4 roulettes robustes, elle se déplace au gré de vos services : placez-la à l’accueil pour allécher vos clients dès leur arrivée, ou au cœur de la salle pour théâtraliser le service des desserts.
L’Atout Pâtisserie Fine : Étagères en Verre vs Grilles
Contrairement aux vitrines classiques équipées de grilles métalliques, ce modèle dispose de 3 larges étagères en verre trempé réglables. Cette surface plane garantit de ne jamais marquer le fond de vos entremets délicats et laisse circuler la lumière LED pour sublimer les textures de vos glaçages et décors.
Pourquoi choisir cette gamme « Mobile Panoramique » ?
1. Visibilité Totale à 360°
Son design « Luxe » avec finition noire mate et double vitrage sur les 4 faces offre une vue spectaculaire sur vos créations. Avec une hauteur de 144 cm, vos produits sont présentés directement à hauteur des yeux du client, maximisant ainsi l’impact visuel et les ventes additionnelles en fin de repas.
2. Froid Ventilé & Respect du Produit
Le système de refroidissement par ventilateur maintient une température homogène (0°C à +12°C) dans tout le volume d’exposition. Il préserve la fraîcheur des crèmes pâtissières et l’éclat des fruits sans les dessécher, tout en empêchant la formation de buée sur les parois vitrées grâce au brassage constant de l’air.
3. Ergonomie et Matériaux Nobles
L’accès aux produits pour le service ou le réassort se fait aisément par deux grandes portes coulissantes fluides à l’arrière. La base en acier inoxydable et le double vitrage isolant assurent une durabilité maximale et une excellente tenue en température.
Quel volume pour votre salle ?
| Modèle | Largeur | Volume d’exposition | Usage Recommandé |
|---|---|---|---|
| Mobile 400L | 900 mm | 3 Niveaux Verre + Base | Format carré compact. Idéal pour se glisser entre deux tables ou en bout de comptoir sans gêner le flux de service. |
| Mobile 500L | 1200 mm | 3 Niveaux Verre + Base | Format panoramique large. Offre 33% de surface d’exposition supplémentaire pour les buffets ou les cartes de desserts variées. |
Caractéristiques Techniques
| Spécification | Détails Techniques |
|---|---|
| Plage de Température | 0°C à +12°C (Réglage Digital) |
| Dimensions (H x P) | 1445 mm x 805 mm |
| Type de Froid | Ventilé (Dynamique) / Dégivrage automatique |
| Gaz Réfrigérant | R290 (Performant et Écologique) |
| Mobilité | 4 Roulettes haute résistance incluses |
| Poids Net | 141 kg (400L) / 162 kg (500L) |
Inclus : 3 Étagères en verre trempé réglables, Éclairage LED intérieur, Thermostat électronique. Alimentation standard 230V.
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